月初金六福便迫不及待地唱起了瓶储的同台戏。是老酒赛道的英雄所见略同，还是一场精心策划的年白酒行业深度调整周期下，众多名酒纷纷投向低度化的战略，开启了真藏瓶储的新风尚。

  8月28日，山西。白银帝国酒以其“公证处全程监督瓶储5年”的创新模式，在行业内外引发震动，其公证监督的“真藏”理念为白酒行业年份酒及老酒市场扔下了一枚深水炸弹，炸醒了白酒行业混淆不清的老酒市场，也唤醒了消费者对于白酒收藏的激情。

  9月1日，四川。金六福酒业，召开老酒模式研讨会，推出“瓶储”概念。将这场真实年份与老酒收藏的市场火炬，从山西引到四川，从清香引向浓香，将低度化过头的行业引领到正确的轨道。相隔数千里，两家企业不谋而合的如此紧锣密鼓的节奏， 令不少行业观察者直呼:“这真藏速度，是不是有点太快了?未来白酒行业年份老酒，从此将由虚转实去伪存真了？”

  白银帝国真藏大典的余温尚未散去，金六福的老酒研讨会便高调登场。前后仅四天之隔，行业真藏瓶储争相亮相，虽有效仿之“嫌”，但却为金秋的中国白酒行业开启了崭新的发展篇章，让2025年深受“低度化”之毒的中国白酒行业，注入了两股解毒的血清——“真藏&瓶储”，使真正热爱中国白酒的人，能轻松的获得收藏中国白酒的之美、之趣、之爱。

  有消费者犀利地指出:“这两台真藏瓶储的大戏，这就像一部热门电视剧刚播完，另一台就立马上线了几乎同题材的剧集，连宣传语都如此雷同。”一位不愿具名的行业分析师则表示：“与其让低度化白酒荼毒白酒行业，不如让更多的真藏大典瓶储大戏继续同台上演，让白酒行业回归真、善、美，守住自己真实的血脉，和品类核心价值。”

  优秀战略一旦被同行模仿复制，快速推广能够加速市场成熟与发展。白酒行业专家刘先生评论道:“如果一种模式被证明是先进的，那么它的迅速普及对行业发展利大于弊。”白银帝国与金六福的先后争艳，希望能开启一场新的行业潮流。

  白银帝国酒的创新之处在于引入了公证处全程监督的生产模式，从灌装再到储存全程公证，这种“全程公证”的先导式瓶储闭环设计，真正确保了产品的真实性与可靠性，做到了每一滴都是经过公证公证的真藏年份酒。

  金六福的模式则瓶储真藏模式，有业内人士称为“事后公证”模式，即对已经储存多年的老酒进行公证认证。某经销商直言:“这就像是出生证明和学历证明的区别，虽然都是证明，但含金量完全不同。”一个是“生来”即真藏，一个是“储后”是真藏，都能证明真实瓶储的价值和意义。为行业打造了两种不同的模式，也是白酒行业回归瓶储真藏的战略路径。

  面对是学习白银帝国的公证模式，还是学习白酒金六福的公证模式？有专家这样认为:“老酒公证一旦开头，行业效仿肯定是趋势，不存在谁学谁的问题。”但是公证处人士指出:“全程监督公证的成本和难度远高于事后认证，但它的可信度和价值也更高。这是两种不同级别的信任背书。”未来其他酒企会学习哪种模式呢？这可能要取决于企业自身的战略定位和资金实力。

  看起来白银帝国与金六福在真藏瓶储上演了一场对台戏，让行业重新认识到呵护白酒品类核心价值的重要性，以及未来穿越深度调整期酒企的生存之道，除了盲目的“低度化、超低度化”迎合年轻人，更重要的是回归真正热爱白酒的消费者，回归白酒真实年份的价值，抛开市场争议，我们一定要承认一个事实:两个酒企不约而同地选择开辟“瓶储真老酒”新赛道，这本身就证明了该模式的前瞻性和价值。 正如行业观察家李教授所言:“好酒之上，唯有老酒，老酒之真，唯有瓶储。这慢慢的变成了行业共识。无论两家企业存在何种差异，他们一同推动瓶储老酒发展是值得肯定的。”

  白酒行业协会最新多个方面数据显示，老酒市场规模正在以每年30%以上的速度增长，成为行业最具潜力的细分市场。在这个迅速增加的市场中，容得下多个玩家，也需要更加多的创新者。

  业内人士指出，老酒市场的竞争起步，最终的决定权在消费的人手中。无论模式如何创新，概念如何先进，只有经得起时间品味和开瓶检验的酒体，才能真正赢得市场。