11月29日，泸州老窖摄生酒业与泸州绿豆大曲健康酒业联合主办的“华夏十二圣・道圣酒（以下简称：道圣酒）文明盛典暨上市发布会”，在涡水之滨落下帷幕。

  第一批国家级非物质文明遗产代表性传承人，首届我国酿酒大师，首届四川天府工匠，泸州老窖股份有限公司副总经理、总工程师沈才洪担任主祭官；我国酒业协会果露酒技能委员会副主任、泸州老窖摄生酒业有限责任公司总经理兰余，泸州老窖摄生酒业绿豆大曲事业部、泸州绿豆大曲健康酒业有限公司总经理李伟作为副祭官，带领“华夏十二圣”文明大使及嘉宾一起完成相关典礼。

  不同于惯例新品发布会的“明星站台+方针宣讲”，这场以“道圣老子”为中心文明元素的活动，从伐鼓鸣钟、请圣吹打的传统仪轨，到沈才洪领衔主祭，每一个环节都指向“文明与酒体的深度绑定典礼”，从这份绑定中咱们正真看到了文明为白酒赋能的优异事例。

  职业从不缺“文明酒”，但短少“让文明落地的细节”。此次道圣酒的盛典规划，刚好踩中了两个中心：技能权威背书与文明场景复原。

  作为第一批国家级非遗酿酒技艺传承人、泸州老窖股份有限公司总工程师，主祭官沈才洪的参加逾越了简略的“典礼站台”。从酒体勾调到文明解读，技能负责人亲身下场，意味着道圣酒的“文明特点”并非独立于质量之外的附加项，而是“泸州老窖百年酿艺”托底的重要价值。

  我国酒业协会果露酒技能委员会副主任兰余、绿豆大曲事业部总经理李伟担任副祭官的装备，实质是“技能+商场”双团队对文明酒的联合站台，这在职业同类活动中并不多见。

  而司礼官掌管下的“敬献花篮”“吟诵祭文”环节，也跳出了“走流程”的误区。挑选老子故乡鹿邑作为举办地，也是对“道圣”IP的场景复原——当典礼与老子文明的发源地绑定，“纪念道圣”便不再是广告语，而是能让嘉宾感知到的文明氛围。

  文明酒一直面对着一个考题，便是怎么让文明来弥合物质到精力之间的间隔。而道圣酒正在企图给这样的一个问题找到一份独家的答案。

  在外观上，道圣酒取典籍之形，似承载《道德经》的千年书卷，通体金辉流转，瓶盖上12个切面，暗合华夏十二圣贤的文明头绪。瓶身之上，底层水波纹饰轻漾，恰合“上善若水”的内在；正面镌刻老子名言，似能听见先贤哲思在耳畔回响。

  在质量上，道圣酒采“经典”之质。道圣酒由泸州老窖总工程师沈才洪、泸州老窖酒传统酿造技艺第23代传承人兰余领衔，依托“泸州老窖-成都中医药大学中医药摄生酒研制中心”的中心技能一起打造。酒体精选泸州老窖优质基酒，以纯阳洞37年洞藏老酒勾调，并有机交融优质绿豆萃取母液，进口温润浑厚。

  在知酒君看来，道圣酒既适应了花了钱的人健康日子的年代寻求，也满意了当下理性年代花了钱的人质量的更高寻求，用质量、风味和艺术规划的通感，诠释着“道法天然”“天人合一”的真意。

  正如兰余在发布会上所言，道圣酒的诞生，正是泸州老窖对文明的深入洞悉与匠心实践的产品，以国学文明为魂、以百年酿艺为骨，历经屡次打磨，终将37年纯阳洞洞藏老酒的韶光沉积、绿豆大曲的摄生基因与老子摄生才智交融，打造出这瓶“承道、载福、摄生”的文明佳酿。

  如果说产品是文明落地的载体，那么李伟在发布会上解读的“品牌初心”，则展露了泸州老窖摄生酒业赛道的雄图。

  他说到的两个中心方向，刚好切中当下白酒职业的两大趋势：构建差异化国学IP与拓展摄生消费场景。

  前者的逻辑是“IP独占性”。“华夏十二圣”系列并非只做道圣酒，而是方案构建“白酒+国学圣贤IP”的专属赛道——相较于大都酒企聚集“地域文明”“历史事件”，“圣贤IP”的长处是文明认同更广泛，且具有系列化开发的潜力。

  后者则瞄准摄生消费的增量商场。近年来白酒职业都在谈“场景扩容”，但大都仍然会集在“商务请客”“家庭聚会”等传统场景。道圣酒以“摄生”为切入点，实质是把白酒场景延伸到“日常小酌”“摄生需求”范畴，符合当下花了钱的人“质量健康”的寻求，也拓展了摄生酒的受众鸿沟。

  当职业面对存量竞赛时，道圣酒供给了一种“文明立品牌，健康拓商场”的双轮破局思路——用文明IP树立品牌护城河，用摄生特点翻开新消费场景。

  整场道圣酒文明盛典，最值得职业考虑的或许不是产品自身，而是泸州老窖对“文明赋能”的从头界说。在知酒君看来，道圣酒的上市不是一次孤立的新品发布，而是其“以酒承道，以文兴酒”战略的落地第一步，它生动诠释了“酿酒是技艺，更是对文明的传承”。

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