我国自古便有“良田万顷生粟米，沃野千里长五谷”的夸姣愿景。作为我国浓香型白酒典型代表，五粮液以深沉的前史背景和文化底蕴和极致的古法酿制工艺，成为酿制夸姣生活的践行者。

  下面，就让咱们一起解析五粮液传世浓香的前史传承，探寻往昔丰厚的回忆和故事。

  回望韶光长河，咱们来到清朝末年。1909年，邓子均携酒参与宜宾当地名人宴会，晚清举人杨惠泉品味后说：“如此佳酿，名为杂粮酒，似嫌凡俗，姚子雪曲姓名虽雅，但不足以反映神韵，已然此酒集五粮之精华而成玉液，何不更名为五粮液？”言毕，举座为之喝彩，邓子均怅然选用，五粮液自此正式得名。

  五粮液是世界上首先选用五种粮食进行酿制的烈性酒， 酿制配方和份额不断改进，终究确定为高粱（36%）、大米（22%）、糯米（18%）、小麦（16%）、玉米（8%）。高粱产酒清香味正、大米产酒醇和甘香、糯米产酒纯甜味浓、小麦产酒曲香悠长、玉米产酒喷香尾甜，这五种粮食特有的香味合而为一，蝶变成餐桌上口感丰厚的五粮美酒，正所谓，“五粮佳酿冠群芳，处处随风扑鼻香”。

  “我国酒都”宜宾，坐标北纬30度，地处被联合国教科文及粮农安排称为“地球同纬度上最适合酿制优质纯粹蒸馏白酒的区域”，具有4000多年酿酒史。五粮液一脉相承逾千载，传承优势不行仿制，产区生态不行或缺，酿制技艺无法代替，制曲工艺、酿制菌群、风味物质绝无仅有。依据最新的风味科学研究成果，五粮液酒体中已检出3000多种化合物，全面领先于职业遍及的约1000种，代表我国浓香型白酒最高水平。

  1972年，白酒勾调开山祖师与创始人、五粮液酒厂总技师范玉平针对不一样产品风格特色，以酒调酒，首创“缓冲、烘托、平衡”的“范氏勾调技能”，得到国家商业部、轻工部分外的注重，被职业广泛学习、全面使用；1989年,公司与中科院一起研制计算机勾调专家系统，完成了计算机数据化与人工感官化的有机结合，大幅度的提高了勾调功率和产品质量，荣获国家商业部严重科学技能成果二等奖，被业界称为“勾调双绝”。

  1963年11月，五粮液初次参与由我国轻工业部安排的全国评酒会。本次品酒会初次拟定了评酒规矩，终究从196种酒中评出国家名酒18种，其间白酒8种。会上专家点评五粮液酒“香气悠长，味浑厚，进口甘美，入喉净爽，各味谐调，适可而止，尤以酒味全面而著称”，因与九百多年前黄庭坚对五粮液前身“姚子雪曲”的点评高度符合，而成酒业美谈。终究五粮液在很多白酒品类中锋芒毕露名列第一，被国家轻工业部颁发“国家名酒”称谓。