导读:每年三九天是一年中最冷的时候,此时也是养生的最佳时间。而在寒冬,人们最害怕的是手脚冰凉,特别是一些女性,在整个冬天,不管身上穿多少衣服,手脚还是冰凉的,只有一天到晚呆在被窝里手脚才是暖和的,为什么很多人都一定会出现手脚冰凉,这和气血有一定的关系。气血差的人,血液流动就比较慢,而手脚都离心脏比较远,自然而然就会比较冰凉,所以在三九天,要想身体每天都感觉到很暖和,一定要多吃一些补气血的食物。比如在寒冬,有一种食物是天然的补血王,它就是很多人都爱吃的醪糟。
醪糟也被称为“米酒、酒酿”,它是用糯米发酵的一种食物,每年寒冬,也是醪糟最畅销的时候。而中医认为醪糟味甘、辛,性温,归肝、脾、胃经,温性可散寒补阳,甘味能补益脾胃;脾胃是气血生化之本,脾胃功能强,身体自然会生成更多气血。同时醪糟还富有丰富铁元素,铁元素是合成血红蛋白的重要原料,适当吃一些醪糟,能使身体产生更多血,所以在每年三九天,每天早上我必须喝一碗缪糟,不仅能大补气血,而且还能滋补暖和,使我们整个冬天都不怕冷!接下来我就分享缪糟比较好吃的3种做法给大家。
第一种:缪糟黄芪蒸鸡蛋黄芪也是一种补气血的中药材,用黄芪和鸡蛋一起蒸鸡蛋喝,不但可以补气血,而且还能补足一定的蛋白质,而蒸好的缪糟不仅不会损失里面的营养,而且还能使缪糟的清香味进入到鸡蛋中,使鸡蛋吃着更香。【食材准备】:缪糟100克、鸡蛋1个、黄芪3克、红枣5克、枸杞、红糖适量。【制作的过程】:第一步:准备一个碗,将黄芪、将缪糟放入碗中,然后把鸡蛋敲碎放入缪糟表面,接着把枸杞、红枣、黄芪也放入鸡蛋表面。第二步:将少许水放入缪糟中,然后把碗放入蒸锅中,大火将它们蒸15分钟即可关火,最后加入少许红糖,搅拌均匀即可食用。
第二种:橙子热缪糟在三九天,我们也要多吃一些水果,给身体补充维生素C、粗纤维,而直接吃水果很冷,不少人都不愿吃,所以在三九天,建议我们大家用橙子煮热缪糟吃,煮好的缪糟酸甜可口、香味十足,没有吃过的,一定要尝试的做一次,味道真的特别好。【食材准备】:橙子1个、缪糟150克、红枣10克、枸杞、白砂糖适量。【制作的过程】:第一步:把橙子去皮后切成片状,然后将红枣洗净后切成片状备用。第二步:把橙子、红枣、白砂糖、缪糟、适量热水放入锅中,然后开大火,大火将它们煮开后即可关火,不要久煮,久煮吃着就没有香味,接着在撒入一把枸杞即可食用。第三种:桂花冲缪糟不少人早上没时间做早餐,就喜欢随手一冲的,我就建议我们大家用桂花冲缪糟,桂花的香味和缪糟的香味结合在一起,使这道汤香上加香,喝上一小碗,一天都精气神十足呢!
【食材准备】:缪糟150克、桂花3克。【制作的过程】:把缪糟放入碗中,然后加入适量的开水把它均匀搅拌,然后加入少许桂花,再次将它们搅拌均匀即可食用。三九天,“缪糟”每天早餐来一碗,大补气血,滋补暖和,整个冬天不怕冷!今天胡师傅分享给大家的方法就到这里了,招待不周,请大家多多担待,萍水相逢,咱们明日老地方见。听说点一个关注、点一个赞,咱们会更有缘分的在老地方相见!
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