2025年10月17日至19日,第二十三届我国国际酒业博览会将在武汉国际博览中心隆重开幕。作为本届酒博会的重要组成部分,黄酒馆展区将会聚来自绍兴、上海、江苏、湖北、山西、福建、河南等全国各大产区的经典品牌与立异产品,以 “国粹黄酒” 为枢纽串联起千年酒文明与现代工业生机,为宽广酒友出现一场跨过千年的文明与味觉盛宴。
本届酒博会黄酒馆展区规划匠心独运,各产区展馆在保存传统神韵的一起,融入现代规划元素。如绍兴黄酒馆既保存江南神韵,又突显绍兴风骨,经过适意与写实、静动结合的方法,展现城是一个景,景是一座城的规划理念。
其他产区展馆也各具特征,从沙洲优黄的新江南人文理念,到即墨黄酒的北方代表性风格,都将为观众带来沉溺式的黄酒文明体会。
本届酒博会黄酒馆展区规划空前,黄酒馆以“跨界整合、品牌联合、文明交融”为主题,打破地域边界,展现不同产区黄酒的一起魅力:
作为 “国际美酒产区、我国黄酒之都”,绍兴黄酒职业协会安排古越龙山、会稽山、塔牌、女儿红、东浦黄酒小镇等 20 余家企业组团参展,旨在让千年国酿香飘国际。
百年品牌沙洲优黄携 “清爽型黄酒发源地” 的底气而来 —— 自 1886 年汤恒元糟坊起步,历经公私合营、公营到现代化企业转型,如今已是年产能 12 万吨、储藏逾 22 万吨的职业头部,更手握 “中华老字号”“我国名牌”“江苏省非物质文明遗产” 等荣誉,此次将传递 “新江南人文” 品牌理念;同为苏派代表的同里红(恒力集团成员企业),则以 “人工 + 传统” 交融 “机器 + 现代” 的智能化酿制工艺吸睛,其品牌标识曾获德国国家规划奖,2010 年上海世博会姑苏馆指定黄酒的质量值得品鉴。
上海金枫酒业安身 80 余年酿制经历,作为国内首先完成传统黄酒工业化出产的企业,将携 “石库门”“金色年华”“惠泉” 等多品牌矩阵,展现长三角跨区域酿制基地的技能实力;山东即墨老酒将带来北方黄酒的一起风味 —— 传承 “古遗六法” 省级非物质文明遗产工艺,以黍米为质料天然发酵,凭 “红褐通明、微苦焦香” 的风格成为 “中华珍宝”;山西代州黄酒则以 “两山一川一河” 的地舆优势为基,联合我国农大、江南大学研制 “滹源” 干型黄酒,打造高端黍米黄酒模范,助力北方黄酒复兴。
除上述中心产区外,福建、河南等产区亦携地域特征黄酒参展,从质料挑选到酿制工艺均融入本乡文明,进一步丰厚黄酒馆的品类多样性,让观众一站式感触全国黄酒的不同风味。
作为本届酒博会的“东道主”,湖北房县黄酒展团将强势上台,向全国客商与顾客展现其悠长的酿制前史与一起的地域文明。
房县黄酒,源起新石器时代,昌盛于周唐,曾作为封疆御酒、帝封皇酒,深受历代帝王喜爱。其酿制技艺于2013年当选湖北省非物质文明遗产,2014年获评国家地舆标志产品,2018年荣获国际美酒特征产区称谓。
值得一提的是,“御贡典藏 宸商共襄”——2025“御宸房县黄酒”新品发布会也将在酒博会期间同步举办。这款新品连续传统手艺酿制工艺,选用房县特有的三寸雪糯、野生蓼子小曲与神农架深层冷泉流,再现“盈盅不溢、焦香微苦”的经典风格,显示“湖北黄酒”的特殊质量与文明自傲。
本届黄酒展区最大的立异亮点在于线上经销商途径——京东严选的初次参加。作为与以往不同的全新测验,京东严选将经过线上展厅+线验的形式,为参展品牌供给更宽广的出售运营途径。观众可经过现场扫码直达京东严选黄酒专区,享用展会限制优惠价格,完成线下品鉴、线上下单的无缝联接。这一行动标志着酒业展会进入双线交融的新阶段,为传统黄酒工业注入数字化生机。
这一立异行动,不仅为参展品牌搭建了 “线下展现、线上对接” 的双途径,助力黄酒企业拓宽经销商资源、触达更广泛的花钱的那群人;更将推进黄酒工业加快数字化转型,让千年传统佳酿经过线上途径走进更多家庭,为黄酒品类的 “破圈” 注入新生机。
第23届我国国际酒业博览会不仅是一场职业盛会,更是推进黄酒工业高质量开展的重要途径。各产区黄酒企业将经过这一途径,展现各自的技能立异、产品升级和文明传承,一起推进我国黄酒工业高质量开展。
10月17日至19日,让我们相约武汉,一起品尝千年黄酒文明,见证我国黄酒工业的立异与打破!到时,欢迎各位酒业同仁、黄酒爱好者莅临观赏沟通,一起讨论黄酒工业高质量开展新机遇。
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